Atoumo Lab
Consulting culinaire et agroalimentaire en Martinique
Options
Est-ce que vous utilisez Atoumo Lab ?
Votre retour aide la communauté à comparer les usages réels et les alternatives.
0 personne utilise ce produit
C’est quoi Atoumo Lab ?
Atoumo Lab est un cabinet de consulting culinaire et agroalimentaire basé en Martinique, qui accompagne les professionnels de la restauration, de l’alimentation et de la transformation alimentaire.
Atoumo Lab est un cabinet de consulting culinaire et agroalimentaire basé en Martinique, qui accompagne les professionnels de la restauration, de l’alimentation et de la transformation alimentaire.
Atoumo Lab se présente comme un laboratoire d’idées et un cabinet d’accompagnement pour les acteurs de la filière alimentaire aux Antilles. Le projet aide les restaurateurs, traiteurs, producteurs, agriculteurs, industriels et boutiques à améliorer leur offre, leurs marges, leur organisation et leur visibilité. Il combine audit, analyse, création de concepts, accompagnement de projets et valorisation du patrimoine gastronomique local.
Modèle économique : Payant
Indicateurs clés
- Positionnement très spécialisé sur le culinaire et l’agroalimentaire.
- Forte connaissance du contexte martiniquais et antillais.
- Approche à la fois stratégique, opérationnelle et créative.
- Capacité d’accompagnement sur mesure.
- Valorisation du patrimoine gastronomique local.
- Aide à la visibilité, aux marges et à la transformation des offres.
- Offre large : audit, recettes, concept, communication, accompagnement de projet.
Problématique et solution
Problématique
Le projet répond au besoin d’aider les professionnels de l’alimentaire à sortir du fonctionnement “comme on a toujours fait”, à mieux structurer leur activité et à s’adapter aux évolutions du marché. Il adresse aussi le manque d’accompagnement spécialisé sur les spécificités culinaires et agroalimentaires du territoire.
Solution
La mission d’Atoumo Lab est d’apporter des clés concrètes aux professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire, pour améliorer leurs performances, leur attractivité et leur ancrage local. Le cabinet intervient sur l’audit, la création de recettes, le concept, l’univers de marque, l’amélioration continue et la transition alimentaire adaptée au contexte antillais.
Marché cible
- Restaurateurs.
- Chefs.
- Traiteurs.
- Bars et établissements de restauration.
- Producteurs.
- Agriculteurs.
- Industriels agroalimentaires.
- Boutiques et commerces alimentaires.
- Porteurs de projets culinaires et agroalimentaires.
- MQ
Je veux soutenir…
Les paliers payants sont désactivés.
2€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe
5€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe
12€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe
25€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe
50€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe
100€/mois
- ✓ Soutien récurrent au projet
- ✓ Résiliable depuis votre banque / Stripe